Айдаһар қайық фестивалі: Қытайдың дәстүрлі фестивальдері
Шолу
Айдаһар қайық фестивалі, сонымен қатарҚос бесінші фестивальдеп аталады, ай күнтізбесінің 5-ші айының 5-ші күні тойланады. 2000 жылдан астам уақытты қамтитын бай тарихы бар бұл Қытай мәдениетіндегі ең маңызды фестивальдердің бірі болып табылады. Бұл фестиваль әртүрлі дәстүрлі іс-шаралармен ерекшеленеді, әсіресе күріш тұшпараларын жеу және айдаһар қайық жарыстарына қатысу әдет-ғұрыптары ерекше маңызды.
Аспаздық ләззаттар: күріш тұшпарасы
Айдаһар қайық фестивалінің басты ерекшелігі - күріш тұшпараларын дайындау және тұтыну. Глютинді күріштен жасалған бұл дәмді тағамдар ет, жаңғақтар немесе бұршақ пастасы сияқты әртүрлі ингредиенттермен толтырылған және бамбук жапырақтарына оралған. Бұл тұшпараларды жасаудың күрделі процесі және олар ұсынатын керемет дәм оларды фестивальдің сүйікті бөлігіне айналдырады.
Әшекейлер: Саше дәстүрі
Айдаһар қайық фестивалінің тағы бір қызықты аспектісі - балаларға пакеттерді кию дәстүрі. Ата-аналар түрлі-түсті жібек матадан кішкене сөмкелер тігеді, оларды хош иісті заттармен немесе шөптерден жасалған дәрі-дәрмектермен толтырып, жібек жіптермен байлайды. Көбінесе мойынға киетін немесе киімнің алдыңғы жағына байланған бұл пакеттер зұлым рухтардан қорғайды деп саналады.
Мерекелік іс-шаралар: Айдаһар қайық жарысы
Айдаһар қайықтарының жарысы Айдаһар қайықтар фестивалінің тағы бір ажырамас бөлігі болып табылады. Ескекшілер командалары әсем безендірілген қайықтарда жігерленіп, барабанның ырғағымен жарысады. Осынау жанды да әсерлі іс-шара алыс-жақыннан келген көрермендерді өзіне тартып, мерекелік көңіл-күй сыйлайды.
Айдаһар қайық фестивалі кезіндегі кружканың маңызы
Мугворт немесе «艾草» (ài cǎo) - айдың 5-ші айының 5-ші күні тойланатын Айдаһар қайықтары фестивалінің негізгі элементі. Есіктер мен терезелерге ілінген ол өткір иісімен жәндіктер мен зұлым рухтарды қуады деп саналады. Шөптік ванналар мен пакеттерде қолданылатын кружка денсаулық пен сәттілікті білдіретін қорғаныс және емдік қасиеттері үшін бағаланады. Бұл хош иісті өсімдік дәстүрлі әдет-ғұрыптарды сақтауда және фестиваль кезінде әл-ауқатты жақсартуда шешуші рөл атқарады.
Қорытынды
Терең тарихи тамыры мен бай мәдени тәжірибесі бар Айдаһар қайық фестивалі Қытай дәстүрінің маңызды бөлігі болып қала береді. Дәмді күріш тұшпараларынан бастап, әдемі жасалған қапшықтарға және айдаһар қайықтарының қызықты жарыстарына дейін фестивальдің әрбір аспектісі оның тұрақты сүйкімділігі мен маңыздылығына ықпал етеді.
